December 23, 2004
宴客
「各得其所」 ~ 攝於天星碼頭‧尖沙咀‧香港 ~ 2004.1.1 ~ SONY Cybershot DSC-F828 ~ F4.0 1/200
最近這幾個月，跟「宴客」請兩個字結下了不解之緣。自八月份確認升職之後，大大小小安排了超過十次的聚會宴請各方友好，一方面是答謝各友好一直以來的支持和幫忙，另一方面也把很多闊別多年的舊同事又聚集起來聚一聚舊。在這些聚會中人數最多的一次足有四十多人，人數最少的也有四個，到現在還有很多知交好友還未宴請，我看總得要到二月才能請得完。
這邊廂自己的「宴客」活動還未安排完，那邊廂又接連收到知交友好結婚「宴客」的喜帖子。兩個月裡面有六個很熟的朋友結婚，其中一個找我做「戥穿石」、一個找我做伴郎、一個找我做婚宴司儀。雖然從未在婚禮中擔任過這些職司，可是既然主人家也放心找我，我也就粗著膽子試一試。雖然最後因為學校的事沒能全部出席這六次的「宴客」盛會，可我心裡還是很替他們高興，並由衷的祝福他們同偕白首。
那天翻閱自己手上關於《絕聯奇文》的記錄，發現一篇「宴客詩」，十分有趣，乃原文摘錄如下跟大家分享：
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宴客詩
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有吝嗇主人宴請賓朋，偏逢饕餮食客，狼吞虎嚥，風捲殘雲，為之痛心疾首，咬牙切齒，即席賦詩一首，贈之：
雙睛時刻注盤中，冷熱葷腥一掃空，
紅箸往來忙似箭，黃牙頓挫快如鋒；
呼童斟酒頭常點，坐客談笑耳裝聾，
暗裏幾番鬆褲帶，撐腸難謝主人翁。
客聞之，亦不甘示弱，立題一詩回贈之；
華堂今日筵席開，不料諸公個個來，
碗碗佳餚份量少，瓶瓶美酒味不諧；
竊喜矮子無長筷，可恨肥豬壓半檯，
外邊又傳賓客到，不知座向何處排。
堪稱功力悉敵。
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此實乃《絕聯奇文》奇絕之又一明證！^___^
Posted by calvinyu at December 23, 2004 06:31 PM
Comments
提问：戥穿石是什么意思？
Posted by: villy at December 24, 2004 05:44 PM
回答：「戥穿石」又叫「兄弟」，是一句廣東話俗語，意思是指婚禮中為新郎擋駕及幫助新郎過關的男性朋友或親戚。
Posted by: calvinyu at December 25, 2004 11:00 PM
不知道先生有没有看过一休哥呢？“提问”“回答”可是里面的经典对话。谢谢先生又让我长了见识。
Posted by: villy at December 26, 2004 08:08 PM
「戥穿石」=「戥豬石」
Detail can see from this video from TVB
(妙 趣 廣 州 話)
http://ifiles.tvb.com/ifiles/20010626/f_others/voices/20010626_3568_01_56k.asx
Posted by: Carrie at December 27, 2004 12:11 AM
Villy,
一休哥的卡通片在香港叫做「機靈小和尚」，是我小時候很愛看的卡通片。我到現在還對面的角色有很深的印象，好像小野妹妹﹝或譯小葉子﹞、新右衛門、幕府將軍足利義滿、彌生小姐等等。一邊寫回應的時候，腦海裡就很清晰的浮現出他們的形象，甚至他們的一些表情﹝特別是足利義滿將軍輸給一休哥之後那不服氣的表情﹞，連配音演音的聲音我都還記得‧‧‧還有一休哥經常在片子結束前掛的那個小玩具‧‧‧
^_^
Posted by: calvinyu at December 27, 2004 05:49 AM
Carrie,
謝謝你提供的資料！ :)
我看了片子之後把裡面所提的解釋整理了一下給大家參考：
「戥穿石」本來只是指伴郎，但現在則包括兄弟。
「戥穿石」的本字是「幐豬石」，「幐」的本義是「囊」，可以用來盛載粮食，亦有「負載」的意思，引申有「平衡」或「使平衡」的意思，例如廣東話中有「將兩邊幐勻」的說法用的就是這個字。
「幐豬石」是以前農民賣豬時用的一塊石頭：由於每頭豬動輒二三十斤，不容易用肩挑，所以農民會臨時在擔挑的另一邊加一塊重量相當的石頭，令擔子兩邊的重量平均，這塊石頭就叫做「幐豬石」。上墟賣豬，「幐豬石」是缺不了的，可是賣完豬之後，這些石頭就再沒有用處，會被棄置在路旁。
在婚禮中，由於伴郎在很多情況下都要一力承擔、多方招駕，可是在婚禮後就會功成身退，所以用「幐豬石」比喻伴郎是很貼切的。可是後來「幐豬石」被誤讀為「戥穿石」，因此它本來的意思也就慢慢給忘掉了。
Posted by: calvinyu at December 27, 2004 05:54 AM